18日，在甘肅蘭州舉行的赤壁青磚茶走進絲綢之路專場推介會和在湖北赤壁舉行的赤壁青磚茶高峰論壇上，與會人員達成一致意見：赤壁青磚茶，是最有傳承、最具創(chuàng)新的緊壓茶，是磚茶鼻祖。赤壁青磚茶，傳承千年，歷久彌新、暢銷至今。秘密在那里？
主要有6個方面原因：
一是赤壁青磚茶產(chǎn)地的唯一性。赤壁市位于北緯30度，是茶葉生長黃金地帶，赤壁當?shù)厣a(chǎn)的老青茶芽莖粗壯，葉底厚實，內(nèi)質(zhì)豐富。赤壁青磚茶以此為原料加工而成，成就了湯色橙紅、香氣醇厚、滋味悠長的特性。赤壁先后被命名為中國青（米）磚茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)，是國際茶葉委員會授予的萬里茶道源頭城市，是青（米）磚茶唯一發(fā)祥地。
二是赤壁青磚茶工藝的獨特性。赤壁青磚茶是經(jīng)過揉捻、曬制、蒸青等10多道工序72道工藝，多次發(fā)酵，高溫蒸煮，在100噸以上的壓力下壓制而成，是目前全世界緊壓茶程度最強，陳化效果最好的黑茶品種，工序獨特、極耐貯藏、特色鮮明。
三是赤壁青磚茶功效的多樣性。目前赤壁市已開發(fā)出袋泡茶、巧克力磚茶、速溶茶、功能茶等100多個品種。清華大學中藥現(xiàn)代研究中心、北京大學衰老醫(yī)學研究中心、中醫(yī)藥管理局、中國工程院院士劉仲華院士團隊等權威機構(gòu)分析認定，赤壁青磚茶具有降脂、減肥、護肝、調(diào)理腸胃、抗輻射等保健功能，并有“一年茶、五年藥、十年寶”之稱。
四是赤壁青磚茶消費的廣泛性。在邊銷方面，“寧可三日無糧、不可一日無茶”，赤壁青磚茶是我國邊疆地區(qū)群眾不可或缺的生活必需品。在內(nèi)銷方面，赤壁青磚茶在北京、上海、廣州、武漢、重慶等地旗艦店達200多家，隨著人民生活水平的日益提高，赤壁青磚茶獨特的功效也越來越受到國內(nèi)外消費者的青睞。先后與20多個國家和地區(qū)，兄弟省市開展交流合作，設立磚茶銷售跨國公司2家，產(chǎn)品進入當?shù)?000多家超市和銷售網(wǎng)點。
五是赤壁青磚茶品牌的國際性。赤壁青磚茶榮獲中國馳名商標、國家地理標志保護產(chǎn)品，入選中歐地理標志保護產(chǎn)品名錄。國際茶業(yè)委員會授予該市羊樓洞為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)、中俄萬里茶道源頭”。赤壁市入列磚茶國家標準起草單位，趙李橋茶廠榮獲磚茶行業(yè)唯一“中華老字號”企業(yè)，川字牌磚茶制作技藝被確認為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2020年被列入國家級工業(yè)遺產(chǎn)。2020年，3萬塊川字牌青磚茶作為國禮回贈給蒙古國，以表達對蒙古國政府和人民捐贈湖北三萬只羊的感謝，留下了“羊來茶往”的佳話。赤壁青磚茶于2018年7月和今年4月兩次代表湖北省茶業(yè)登上外交部湖北全球推介會，成為和平使者。
六是赤壁青磚茶發(fā)展的機遇性。為積極實施“一帶一路”重大戰(zhàn)略，湖北省委、省政府和咸寧市委、市政府制定出臺優(yōu)惠政策，支持鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，給赤壁青磚茶帶來了千載難逢的發(fā)展機遇。近年來，赤壁市組建了赤壁青磚茶研究院，成立了國資控股的赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下堅實的基礎。
據(jù)介紹，赤壁將以茶為媒，巧借善聯(lián)，搶抓機遇、乘勢而上，做產(chǎn)品口碑，做最強農(nóng)業(yè)優(yōu)品，努力把赤壁打造成全國乃至全世界知名的磚茶生產(chǎn)、加工、銷售、展示中心。
來源：湖北廣電融媒體新聞中心 通訊員 童金健 責任編 輯張煜，
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